原料
雞蛋: 3個， 青蘿蔔: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 香菇/木耳: 三四朵， 麵粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1蘿蔔切絲，胡蘿蔔、香菇切丁。鍋里倒一點油，蔥花爆鍋，倒入食材翻炒，加水
2在等待水開的過程中，我們就可以調麵糊了。北方人喜歡攪成固體的疙瘩，那樣太麻煩，疙瘩也不均勻。我喜歡麵粉加一點水調成糊狀，稠一點的，水開後緩慢滴入鍋中，一邊滴，一邊用筷子攪拌，這樣做出來的疙瘩湯又軟又滑
3最後淋入雞蛋液，放鹽、雞精調味即可
4一碗清香美味的疙瘩湯就做好啦！全家都愛吃
小技巧
這個疙瘩湯我在寶寶樹上發表過，特別受歡迎，很多寶媽做了都說寶寶愛吃。非常適合小寶寶，裡面的蔬菜可以隨意搭配，又軟又滑基本不用咀嚼，還好消化，開心小時候一直吃這種疙瘩湯。全職媽媽四年半，很遺憾現在才遇到下廚房，不然廚藝肯定會更有長進！微信396990588，歡迎各位大神多多交流指教哦
