皮蛋: 4個， 辣椒: 6個， 大蒜: 1瓣， 洋蔥: 適量， 番茄: 適量， 醬油: 一勺， 檸檬: 1-2個， 鹽: 適量， 味精: 適量， 味露: 1勺， 芹菜: 適量， 花生: 適量， 辣椒面: 適量， 魚腥草（折耳根）: 食量， 大芫荽香菜: 適量
1皮蛋的殼剝開切成瓣放入大一點的碗中
2將用料切好放入皮蛋碗中
3加入鹽 味精 辣椒麵 花生
4加入一勺味露 一勺醬油
5加入檸檬
6抓拌均勻即可
鹽 檸檬哪些裝多少看個人 沒有標準
