原料
雞: 1隻（2斤）， 人參: 1支（不是很大）， 紅棗: 4顆， 糯米: 半杯， 黃芪: 一小把， 當歸: 一小撮， 大蒜: 5顆， 枸杞: 一把， 鹽: 2勺
步驟
1洗凈藥材。清遠雞一隻（我不吃雞頭，所以直接剁掉了雞頭），肚子裡血塊什麼仔細洗乾淨，開水，雞入水焯3分鐘，再拿出來冷水洗乾淨。
2砂鍋放冷水，把藥材全部塞進雞肚子再放進砂鍋，當歸就直接放水裡。大火燒開關小火，我喜歡爛一點的，所以就燉了3小時（一般應該一個多小時就夠了，用筷子戳下雞肉，覺得軟了就行。），期間不停用勺子舀湯澆在雞上。快出鍋前5分鐘放鹽。
3吃到最後剩這麼點了才想起來拍照。。。我是配上辣白菜吃的，吃的時候直接放入湯中。超級好吃！同住的妹紙已被我喂胖10斤～
小技巧
時間、分量沒強制要求，我是隨自己隨便放的。
