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油悶大蝦
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原料
蝦子: , 蔥、姜、干
辣椒
: , 料酒、生抽、糖、鹽:
步驟
1
鮮蝦剪枝、洗凈,控水
2
油鍋,炸香蔥姜干辣椒,加入蝦子翻炒一分鐘,加料酒、生抽
3
加一丟丟水,加鹽、糖,大火收汁。總過程大概五分鐘吧
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