原料
豬肉: 90克， 雞蛋: 1個， 胡椒粉: 2克， 味極鮮: 少許， 蔥: 2棵
步驟
1準備好食材，豬肉最好半肥半瘦，總之有點肥的就好
2將豬肉剁成肉末，不用太細膩
3加點味極鮮或其他生抽即可，再加入一勺鹽
4蔥花切碎
5半途又加了點玉米碎粒在裡面，味口更棒喲，加點胡椒粉和少許油，然後一個方向反覆攪拌調勻
6調勻好以後，用勺子壓個坑，鍋內放水，肉末上鍋蒸5分鐘
75分鐘後磕入一個雞蛋，周圍灑上蔥花，蓋上蓋子再蒸10分鐘左右
8蒸好後可以滴入香油、味極鮮調味食用，也可以不加任何調味料
小技巧
豬肉末千萬別全瘦，最好帶點肥的才好吃
