原料
栗子: 300克
步驟
1材料: 圓栗子300克(去殼) 粉葛250克 胡蘿蔔1根 雜豆100克(這次用了紅腰豆、黃豆和白扁豆) 腐竹60克 水適量 海鹽適量
2雜豆浸泡1晚
3栗子放水裡快速煮一下取出去皮，胡蘿蔔、粉葛去皮切塊，除腐竹外，全部材料放入瓦煲內，加入適量水，煮開後轉小火煮75分鐘
4加入腐竹，再煮15分鐘，加入鹽即可。（腐竹我沒有泡水，洗凈後直接放入湯里煮15分鐘就會變軟，加入腐竹，湯會更美味）。如果覺得豆太多吃不完，可用來打豆漿喝
5大冷天喝一碗全身都暖呼呼
小技巧
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