原料
雞翅8個: 雞蛋4個， 蔥段6段: 八角3個， 花椒6克: 辣椒1個， 薑片2片: ， 生抽6勺: 老抽3勺， 陳醋2勺: 蚝油1勺， 冰糖1勺: 鹽半勺， :
步驟
1雞翅洗凈焯水，起鍋用自來水沖30秒，瀝水備用；雞蛋水煮至熟，剝殼備用
2雞翅、雞蛋以及滷水配料放小奶鍋，先加淹沒雞翅雞蛋一半的清水
3調料汁配比：生抽6湯勺、老抽3湯勺、陳醋2湯勺、蚝油1湯勺、冰糖1湯勺、鹽半湯勺，加完所有調料應剛好覆蓋雞翅雞蛋，如未覆蓋，添加清水
4大火煮10分鐘轉小火煮20分鐘，開蓋大火收汁即可。
5tips
