原料
銀耳: 2朵， 雪梨: 1個， 紅棗: 15顆， 紅冰糖: 15-20克
步驟
1銀耳稍稍沖洗乾淨，用冷水泡開
2將銀耳和泡銀耳的水倒進電飯鍋，再加水，調整至煲湯，放入紅冰糖，熬燉
3電飯煲內銀耳煮開後，打開電飯煲，攪動銀耳一分鐘，再蓋上燉
4半小時後，攪拌，雪梨去皮、去核，放入電飯煲一起燉
5半小時後，攪拌，紅棗去核放入一起燉
6煲湯模式慢燉1～2個小時後，出鍋。
7將銀耳湯放在有蓋的容器中，蓋上蓋子，放入冷水中降溫。此步很重要，冷熱差別可讓湯稠度提高
8銀耳湯冷卻後可食用，也可放入冰箱冷藏一晚後食用，口感更好，湯更稠。
