原料
甜麵醬: 一袋， 豬裡脊肉: 250克， 白糖: ， 料酒: ， 白鬍椒粉: ， 香油: ， 澱粉:
步驟
1甜麵醬到入碗中
2加一勺白糖
3加香油，攪拌均勻。香油是攪拌不進醬里的，只要把醬和白糖拌勻就可以。放蒸鍋，水開後計時蒸5分鐘。
4蒸醬的時候我們來處理肉。把肉切絲，然後放少許白鬍椒粉，料酒，澱粉抓勻。
5抓勻後的狀態是這樣的，不是掛糊哦！白鬍椒和料酒是為了去腥，澱粉是為了使肉有嫩滑的口感
6蒸好的醬取出備用
7鍋燒熱放油，油不要太多，因為炒肉會出油，醬里也有油。
8油燒烤熱後放入肉絲翻炒。
9肉絲基本都炒變色後，倒入醬繼續翻炒。
10把醬汁和肉絲翻炒均勻就可以關火裝盤了。一盤色香味俱全的京醬肉絲就做好了，此做法不需要加其他調味料，所以不會失敗，快來試試吧！
11我們開動了！
12菜有了，還要有餅！教大家一個零失敗懶人版蒸餅！ 1、買些現成的餃子皮 2、在餃子皮上抹油，多抹點油，5張一落擀成餅。最低下那張兩面都要抹油 3、上鍋蒸10-15分鐘，就ok了，陪上你喜歡的菜開動吧！ 4、蒸好後逐張揭開，再放會蒸鍋里，因為餅非常薄涼後會有點發硬。現吃現拿，切記切記
13這是之前做的
