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原料
金壇糯米: 500克, 干香菇: 40克, 五花肉末: 250克, 豬油: 80克, 鹽: 10克, 糖: 40克, 老抽: 50克, 味極鮮: 25克, 胡椒粉: 2克, 蔥花: 100克, 水: 20克, 麻油: 少許
步驟
1金壇糯米浸泡一晚上8小時
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2浸泡好的糯米上籠蒸30分鐘,準備材料
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3肉末香菇炒出香味加豬油燒到融化
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4加入調味包
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5翻炒均勻加入蔥花,麻油
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6裝碗
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7香腸切粒蒸五分鐘,家裡做皮直接菜場買就可以了,自己做皮會更好吃點
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8包入糯米香腸
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9花紋自己弄弄,燒麥要頭小屁股大,站的穩!
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10蒸五分鐘,搞定
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