菜頭丸 0

原料

白蘿蔔: , 鹽,薯粉:

步驟

1白蘿蔔去皮,刨成絲,剁碎(不要太碎)

2擠干水分(弄一些在手裡用力壓就行了)

3加鹽(大概一個大蘿蔔半勺鹽)攪拌均勻,然後加薯粉(大概一個蘿蔔八成碗粉)攪拌均勻

4然後取一點在手心,握一下轉一下,反覆到丸子成型就可以上鍋蒸,大約十分鐘就可以了

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