白灼基圍蝦 0

原料

基圍蝦: , 蔥姜: , 醬油: , 醋: , 料酒: , 鹽: , 白砂糖:

步驟

1基圍蝦洗凈,剪掉腳和蝦須,長江基圍蝦最好

2煮一升開水,加倆小勺鹽,水開後放蔥姜、蝦和料酒,料酒五大勺

3水再次煮開2-3分鐘後撈起

4蘸料:姜切末,倒入小碗醋中,加少許醬油,一勺糖,吃之前蘸料在微波爐加熱三十秒效果更好

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