椰肉味甘，性平，有益氣生津、豐肌美膚、消疳殺蟲等功效。常喝椰汁能使人面色潤澤紅艷，增氣力，耐飢餓，增強胃腸道消化吸收功能，增強機體抗病能力。
新鮮椰子1個
1、在椰子頂部開一小洞，倒出清亮的椰子原汁。 2、將椰肉取出，洗凈，切成小塊，放入果汁機中，倒椰子原汁，開機攪出果汁，將濾汁倒入杯中，冷藏後飲用風味更佳。 製作提示
注意不要加糖水。因成熟的椰子汁非常甘甜。
