原料
意面: 100克， 豬肉: 70克， 番茄（中等偏小）: 3個， 洋蔥: 三分之一個， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 調味料: 鹽，生抽，胡椒粉，白糖
步驟
1水開先煮麵，小火煮久一點，那玩意特別硬，大概6-7分鐘，煮好放在鍋里悶一會。
2番茄開水煮一下去皮切小塊，洋蔥切小塊，豬肉切丁，熱鍋冷油，先中火炒肉變色，加洋蔥輕輕翻炒，出香味放番茄進去再次翻炒，然後加入適量鹽，生抽，白糖，一點點胡椒粉，炒均之後，加小半碗開水（開水可以防止肉變硬）蓋好鍋蓋，小火慢慢熬。
3撈出麵條裝到烤盤裡，等鍋里的料熬得呈黏糊狀關火（也不要太干，不然口感不好），把料均勻蓋在麵條上。
4撒馬蘇里拉碎奶酪，個人感覺一定要撒多幾層才好吃。
5烤箱上下火180度預熱3-5分鐘，烤個13-15分鐘，奶酪表面金黃就可以出爐啦。
6烤好大概是這樣。表面金黃色。
7原汁原味，醬汁的濃郁與芝士的厚重感跟意面揉合在一起。
