醋辣釘螺 0

原料

釘螺: , 紅辣椒: , 紅蔥頭: , 姜: , 蒜頭: , 黑醋: , 醬油: , 水澱粉:

步驟

1紅蔥頭、紅辣椒切片、蒜頭、姜切末備用

2鍋中座油,先下紅蔥頭炸酥炸香

3繼續倒入蒜末、薑末、紅辣椒片爆香

4倒入釘螺翻炒五分鐘,加入黑醋和醬油一同翻炒,一定要炒久一點,把釘螺炒熟

5加入鹽和雞精調味好味,最後加入水澱粉勾芡即可

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