豬肉: 200克, 蔥: 1根, 蒜苗: 3根, 土豆: 1個, 香菜: 少許, 青椒: 1個
1肉切片放入料酒,生抽,鹽,糖腌制10分鐘
2蒜苗,蔥,青椒切絲裝盤備用
3同樣土豆也切絲
4鍋燒熱加油放入肉片翻炒,肉變色後盛出備用
5用剩下的油來炒土豆絲
6加入青椒,蒜苗,蔥段一起翻炒
7然後放入肉片,加一點點水,翻炒後蓋上鍋蓋改小火2~3分鐘後關火,再等2分鐘出鍋裝盤
8撒上香菜開飯