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原料
迷迭香: 8克, 高筋麵粉: 260克, 全麥粉: 40克, 鹽: 3克, 酵母: 3克, 黃油: 25克, 葡萄乾: 適量, 核桃: 30克, 朗姆酒: 少許(泡葡萄乾用), 黃糖: 16克, 蝶豆花汁: 180克
步驟
1第一步是把蝶豆花汁放到攪拌盆里,然後再放鹽和糖,然後再放上麵粉,挖個洞,把酵母放在中間,然後蓋上麵粉,然後開始攪拌,廚師機,十分鐘一檔,然後加黃油再十分鐘,然後再加上葡萄乾和迷迭香,核桃,然後再揉一會兒,然後用手把他弄平排氣。然後平均分成四份,給他做造型做成圓形,手法在那個網上有視頻,然後用再送到烤箱裡用發酵檔進行發酵四十分鐘。
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2好多配料
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3用雕花片放上面,篩高筋麵粉
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4190度35分鐘。十分鐘蓋錫紙。
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5太香了,放保鮮膜內防變硬。
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6陽台上的迷迭香
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