原料
混合穀物麵粉: 200g， 低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 6g， 糖: 20g， 鹽: 1/4tsp， 切達奶酪: 120g， 牛奶: 160g， 黃油: 40克
步驟
1麵粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻並加入切小粒的冷黃油，用手把它們搓成粗玉米粉狀
2切達奶酪用手捏碎混合到麵粉中，然後加入牛奶，用手輕輕混合均勻成團
3把麵糰用手掌壓扁，切成兩份併疊加在一起，再繼續壓扁，重複三次，最後壓成1.5cm厚度的麵糰
4把麵糰切開（也可以整成圓形哦）
5烤盤上鋪烘焙紙，把麵糰碼好，用網篩篩一點麵粉到表面
6200攝氏度25分鐘烤箱中層，出爐後趁熱享用風味最佳，外酥里嫩，干香十足。
小技巧
1.混合穀物麵粉是multigrain flour，如果沒有，也可以用全麥麵粉代替 2.牛奶不要一次性放完，最後20g慢慢加 3.切達奶酪可以換成其他乾酪，喜歡可以加量
