胡蘿蔔: ， 豆腐乾: ， 洋蔥: ， 肉末: ， 香菇:
1所有料全部切小丁
2胡蘿蔔丁 炒，再放香菇丁翻炒，
3前兩個炒熟盛出，炒肉末，肉末熟後加入豆腐乾翻炒盛出
4煸洋蔥，加入之前所有煸過的料翻炒.
5加入豆瓣醬，糖，黃酒，翻炒均勻後加入泡香菇的水，小火慢燉
