原料
三黃雞: 一隻（500g）， 奧爾良烤雞料: 35g， 水: 35g
步驟
1用牙籤把雞身扎滿小眼，我直接用烤叉扎的
2調料按1：1比例與水兌好
3抹遍整雞
4與剩餘調料一起放入保鮮膜，腌制24小時以上
5串上烤叉，入烤箱，下面墊烤盤鋪錫紙，把剩餘的調料加少許蜂蜜調勻一遍遍的塗抹，直至完
6烤箱預熱200度，50分鐘即可
小技巧
腌制之前用牙籤扎滿雞身小孔，可多扎，扎密一些，這樣比較進味。 我烤了60分鐘，雞頭和雞屁股有些微發焦。烤前我用錫紙包住了雞翅。其實可以把雞頭和雞屁股全部包住，在最後十分鐘打開即可。
