原料
雞蛋: 3個， 白砂糖: 70g， 低筋麵粉: 100g， 黃油: 26g， 牛奶: 20g， 自製濃稠酸奶: 250g， 每顆美棘沙棘汁: 170g（蛋糕用20g+酸奶用150g）
步驟
1備料
2先把20g牛奶20g沙棘汁加熱放入26g黃油融化後待用。
3蛋白和蛋黃分開；蛋白加白砂糖打到濕性，分三次加入蛋黃，打勻後繼續打發到提起打蛋器畫8字不立即消失。篩入低粉用刮刀攪勻無乾粉，把融化的黃油沿刮刀倒入麵糊里攪拌均勻。 我:
4模具抹油後倒入蛋糕糊輕震幾下震出汽泡，放入預熱好的烤箱中層，上下火，175℃烤10分鐘-轉150℃再烤15分鐘
5烤好的蛋糕拿出晾涼倒扣脫模。
6把250g自己做的酸奶加入150g沙棘汁攪拌下，加入放涼了的杯子蛋糕中。
7美味的沙棘汁酸奶杯子蛋糕就做好了。
小技巧
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