![](/images/node/32/329547.webp?1638109637)
原料
魚: 1條, 蔥: 5根, 雞精: 1勺, 鹽: 6克
步驟
1海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
![](/images/seq/146/1468787.webp?1638129345)
2加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
![](/images/seq/146/1468791.webp?1638129345)
3腌制好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。
![](/images/seq/146/1468796.webp?1638129346)
4鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分 鍾熟透即可。
![](/images/seq/146/1468800.webp?1638129346)
魚: 1條, 蔥: 5根, 雞精: 1勺, 鹽: 6克
1海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。
2加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大蔥段拍破、老薑、雞精、味精、腌制半小時。
3腌制好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。
4鍋中加入水六斤,下入薑片100克,香蔥100克,豬油150克,鹽80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水開下入魚浸煮8分 鍾熟透即可。