原料
高筋麵粉: 60克， 低筋麵粉: 130克， 糖粉: 50克， 奶油: 50克， 水約: 80克， 低筋麵粉: 130克， 豆沙餡: 100克， 奶油: 70克， 黑芝麻: 15克
步驟
1將所有面坯料放一起揉勻成光滑麵糰，切成約25克的面劑。（我做了12個劑子）
2將油酥料拌勻即成為油酥，分大約15克的劑。（也做成12個劑子）
3將麵皮包入油酥，收口成團，靜置5分鐘後，再次將其擀平並捲起備用
4把豆沙餡和黑芝麻拌在一起攪勻成餡料
5把靜置後的麵皮包入豆沙餡
6180度烘烤20分鐘，再將烤盤放上一層烤5分鐘即可
