橙子: 5個， 奶油: 220克， 魚膠: 20克， 糖: 40克， 橙汁: 200毫升， 牛奶: 220毫升
1橙子洗乾淨從一邊切開
2用勺子挖出裡面的果肉，注意不要挖穿橙子，果肉榨汁過濾出200毫升橙汁
320克吉利丁粉用涼水沖開
4所有液體材料混合均勻，隔水加熱至糖和吉利丁融化
5將混合好的液體倒入橙子外殼放冰箱冷藏
橙汁可以不過濾，那樣成品橙子凍里會有橙子果肉的口感。
