姜蔥青蟹 0

原料

野生青蟹: , 姜: , 蔥: , 酒,油,醬油,鹽,糖,:

步驟

1青蟹洗凈,分解

2鍋里放油,薑絲燒熱,放入螃蟹,略翻炒,等螃蟹開始變色時候倒入酒,略加水,蓋上蓋子

3煮熟,放鹽,糖,蔥花,略入味,起鍋

4裝盤完成

小技巧

這道菜關鍵還是要吃蟹的鮮味,料只要調味下就好。

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