原料
精選小排: 250K， 山藥: 150K， 料酒: 少許， 食鹽: 適量
步驟
1小排過水清洗
2將小排放入沸水中焯下，直至沸騰濾水取出。
3小排焯時，將山藥洗凈，去皮，切成段壯（注意：一定要選取軟糯的山藥）
4將焯好的小排和切段的山藥一齊放入電飯煲中，再加入些許料酒（去腥味）和食鹽，設置成煲湯模式，等待一小時。。。
5一小時過後（可根據喜好口感調整煲湯時間），鏘鏘鏘！山藥排骨湯出爐啦，可以根據口味再行調整。
小技巧
如果是高壓鍋的話，煲出來的湯會更好喲～
精選小排: 250K， 山藥: 150K， 料酒: 少許， 食鹽: 適量
1小排過水清洗
2將小排放入沸水中焯下，直至沸騰濾水取出。
3小排焯時，將山藥洗凈，去皮，切成段壯（注意：一定要選取軟糯的山藥）
4將焯好的小排和切段的山藥一齊放入電飯煲中，再加入些許料酒（去腥味）和食鹽，設置成煲湯模式，等待一小時。。。
5一小時過後（可根據喜好口感調整煲湯時間），鏘鏘鏘！山藥排骨湯出爐啦，可以根據口味再行調整。
如果是高壓鍋的話，煲出來的湯會更好喲～
