原料
大米: 適量， 雞腿: 1隻， 花生碎: 少許， 瓜子仁: 少許， 高湯(豬骨湯): 1份， 清水: 1份(高湯與清水的比例為1:1)， 黃瓜: 小半根， 鹽: 少許， 白鬍椒粉: 少許
步驟
1大米洗凈,放入小湯鍋,加入一份清水浸泡30分鐘,然後再加入一份高湯,大火燒開後轉小火,煮至米粥粘稠.清水與高湯的比例為1:1,或者按你的喜好再減少點高湯的量,高湯我用的是豬骨湯
2雞腿一隻,需要多少肉取多少就可以了,洗凈去掉雞皮
3雞腿放入小鍋煮熟,煮的時候放兩片姜,煮好後取出,撕下雞肉,撕成小塊就行
4清香黃瓜小半根,洗凈切片
5乾果適量,撒在做好的粥上即可,量隨你的喜好,乾果的種類也隨意,我放了花生碎和瓜子仁,還可以放些杏仁碎和核桃碎
6粥變粘稠後,加入雞肉,黃瓜,加入少許鹽和白鬍椒粉,攪拌均勻後就可以關火了,盛入小碗,撒入乾果碎就可以吃了
