茶樹菇: 適量, 魷魚: 適量, 青椒: 半個, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 白糖: 適量
1首先將茶樹菇切小段 然後將魷魚、青椒切絲
2燒熱水,將魷魚絲焯水,瀝干
3熱鍋放油,煸炒茶樹菇,差不多熟的時候,放入魷魚絲,調入適量老抽、生抽、糖,放少量水
4等湯汁收一收,就可以出鍋了。
本身茶樹菇和魷魚就很鮮了,再加上糖的提鮮,所以就不需要加味精了。