茶樹菇爆魷魚絲 0

原料

茶樹菇: 適量, 魷魚: 適量, 青椒: 半個, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 白糖: 適量

步驟

1首先將茶樹菇切小段 然後將魷魚、青椒切絲

2燒熱水,將魷魚絲焯水,瀝干

3熱鍋放油,煸炒茶樹菇,差不多熟的時候,放入魷魚絲,調入適量老抽、生抽、糖,放少量水

4等湯汁收一收,就可以出鍋了。

小技巧

本身茶樹菇和魷魚就很鮮了,再加上糖的提鮮,所以就不需要加味精了。

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