原料
牛肉末: 一小碗， 蘿蔔: 半根， 雞蛋: 1個， 蔥: 適量， 生薑粉: 適量， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 鹽: ， 玉米油或者其他油也可:
步驟
1牛肉餡加蔥姜蒜末（因為我不喜歡吃東西咬到姜的感覺，就放的生薑粉），加一個雞蛋，少量玉米油（不要豆油，會有生油味），適量十三香，少量鹽，然後固定一個方向攪拌
2攪拌到所有東西充分均勻混合、細膩即可。備用
3蘿蔔去皮，切塊，我切的大概是1厘米多一點的小塊，備用。鍋倒油加熱，加入適量蔥花爆鍋，加水。
4水開後開始下丸子，我在網上買了一個弄丸子的工具，大家也可用勺子挖，或者用手的大拇指和食指擠，總之成圓就達到目的了。
5丸子下鍋後將切好的蘿蔔放入，蓋好蓋子，中小火燉，燉到蘿蔔熟透，不再硬時，加鹽，喜歡味精的可以放一點，出鍋，完成。
小技巧
做飯時候總是想不起來拍照，所以都沒有照片，如果有不懂的可以給我留言，蘿蔔切塊非常驚喜，比絲的好吃，因為塊需要多燉一會，反而讓牛肉的味道滲透到湯里，湯喝起來非常棒！
