干辣椒: 適量, 小米椒: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 郫縣豆瓣: 適量, 火鍋底料: 適量, 蝦: 15隻, 培根: 100g, 美式香腸: 1隻, 土豆: 300g, 小白菜: 300g, 西蘭花: 100g, 花生: 一把
1小火 用辣椒油先把蔥姜蒜和辣椒煸香
2此時可以先準備材料
3再放入郫縣豆瓣醬和火鍋底料 同時放入不易熟的根莖類的蔬菜
4再放入其他肉類
5加入適量水,同時放莖葉類蔬菜,稍微燜一會,然後大火收汁
6出鍋