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原料
茄子: 3個, 蒜: 一整個, 生抽: 兩湯勺, 孜然粉: 1勺, 蔥花: 適量, 白芝麻: 適量, 椒鹽: 少量, 芝麻油: 少量, 花生油: 適量
步驟
11、蒜米切成粒 2、碗里倒入芝麻油、生抽、椒鹽、孜然粉、白芝麻,把切好的蒜米一起拌一拌,配料完成。 3、蔥花切好另外用碗裝
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21、烤箱220℃上下火預熱5分鐘 2、把洗乾淨的茄子對半切開,每半邊都用刀劃兩道豎紋,然後再斜著劃兩道形成交叉的紋路,茄子。(茄子別劃斷) 3、淋上配料後放入烤箱220℃上下火烤8分鐘
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38分鐘後取出來淋點油再烤8分鐘,結束後撒上蔥花就可以了
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4頭部有點硬,其他都很好。今天選的茄子很好,烤起來特別好吃
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