原料
自腌酸菜半顆: ， 五花豬肉100克: ， 粉條一小把: ， 蔥段: ， 薑片: ， 花椒粒: ， 八角1顆: ， 紅辣椒: ， 油適量: ， 鹽少許:
步驟
1酸菜用清水洗一下攥干水分，每片用利刀片成片3片越薄越好。片成片後在橫切成絲，越細越好。五花肉切成薄片，粉條用溫水泡軟
2熱鍋後放油，先放上花椒八角煸香，然後將蔥段薑片辣椒放入炒香
3放入酸菜翻炒片刻，注入熱水，水一定要多些哦因為是要燉的
4開鍋後放上五花肉片，轉小火慢燉1小時。
5再放上泡軟的粉條，放上鹽直到粉條燉透，關火出鍋。
小技巧
好了，熱氣騰騰的爽口大菜上桌了，過年的時候燉上一盆一定會爽翻天了！
