原料
雞蛋: 四顆, 黃油: 180克, 奶油: 適量, 白糖: 180克, 蛋糕粉: 180克, 草莓: 適量, 藍莓: 適量, 鮮花: 適量
步驟
1在碗里加入黃油、白糖,用打蛋器打發
2分次加入4個雞蛋,每加入一個雞蛋,都要充分攪拌
3加入蛋糕粉充分攪拌均勻後倒入蛋糕模具里烤制(180度上下火30分鐘)
4奶油倒入碗里,用打蛋器打發
5在每一層蛋糕上鋪上一些奶油和草莓片
6在蛋糕周圍和頂部撒上一些巧克力碎、鮮花和水果進行裝飾
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小技巧
1、寶寶吃草莓前一定要用淡鹽水或者淘米水泡一會,這樣可以清洗表面殘留的髒東西 ; 2、做蛋糕坯的時候要提前在模具中撒一點麵粉,這樣可以防止糊底 ; 3、裝飾的鮮花需要在水裡浸泡半小時去掉花粉。