原料
調和油: 80g， 糖: 60g， 鹽: 1g， 泡打粉: 5g， 雞蛋: 2個(小個)， 核桃: 適量， 黑白芝麻: 適量， 蜂蜜: 少許， 低筋粉: 250g
步驟
1準備好以上材料，雞蛋就一少許，以備刷在餅外表，增加顏色亮度，核桃雜碎備用。
2糖和鹽倒入油中，攪拌均勻，我是在盆下面放了少許熱水，以便更好的利於糖的融化，要不停的攪拌直到均勻為準。
3將雞蛋打入盆中，攪拌均勻，攪拌後會粘稠，不要緊張，記得不要把兩個雞蛋全部放入，要留出少許備用
4依次篩入低粉和泡打粉，和核桃碎
5用一次性手套將麵糰抓勻抓成團
6均勻分成團，壓扁，請忽略我的不均勻，因為有我五歲女兒的大力幫助，哈哈
7依次在表面上刷去蜂蜜，雞蛋液，自己撒上芝麻
8烤箱180度預熱，放入中下層，180度，加熱時間18分鐘左右，請視自家烤箱的實際情況而有所調整。
9大功告成，晾涼後可食用。做出來的桃酥餅的口感更像是鬆餅，而且不是很甜，喜歡甜味的朋友可適當添加糖量
