原料
扁豆（今天用的梅豆角）: 一把， 蒜碎: 3瓣， 植物油: 炒菜量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 辛拉麵（或其他方便麵）: 一袋， 水: 適量
步驟
1今天用了這種豆角，用其他豆角都可以
2將豆角擇好洗凈，用剪刀剪成小塊
3蒜拍扁切碎
4熱鍋涼油，油熱放蒜碎，出香味放豆角煸炒
5再加適量醬油，喜歡顏色重的再加適量老抽增色
6加水沒過豆角煮開
7煮開後，放上方便麵餅，轉小火,蓋鍋蓋燜。
8五分鐘後如圖。
9用筷子攪散，嘗嘗味道，可以加適量鹽調味
10用筷子一直不停的攪，直至湯汁收差不多完，留一點點湯汁沒關係，盛出來面會吸收進去。
11裝盤，可以再撒一點蒜末更香。開吃吧！
