原料
蛋清: 一個， 料酒: 少許， 耗油: 少許， 辣椒，蔥，姜，蒜: 適量少許， 五花肉: 適量，吃多了長肉， 菜花: 適量， 木耳: 適量， 生抽: 少許， 香油: 少許
步驟
1提前泡好木耳，菜花切好，五花肉切好，辣椒，蔥姜蒜備好
2菜花過水一下
3過水視頻
4開鍋撈出，菜花是上圖的顏色
5五花肉＋蛋清＋澱粉＋料酒攪拌後放置一會腌制
6熱鍋放油
7放入肉肉翻炒
8＋辣椒＋蔥姜蒜（我喜歡吃辣會多放辣椒，不喜歡吃太辣的一定少放）
9加耗油＋生抽翻炒
10翻炒視頻
11翻炒後
12＋木耳翻炒
13翻炒視頻
14翻炒翻炒即可，因為菜花已過了一遍水了，這時候的菜花會很容易熟，我喜歡蒜香，出鍋前加入了拍碎的蒜，加入翻炒後瞬間蒜香撲面而來?＋了香油，出鍋
15拍好的蒜
16蒸好的米飯
17完成???
