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原料
燕麥片: 225g, 無鹽黃油: 125g, 肉桂粉: 一平勺, 蜂蜜: 兩勺, 白糖: 一勺, 芝麻: 兩勺, 南瓜籽: 兩勺, 杏干: 兩勺, 榛子仁: 兩勺, 蘋果(不限品種): 一個
步驟
1將燕麥片、肉桂粉放入大碗。添加芝麻、南瓜籽混合。杏干切小塊放入。將榛子仁分成兩半,蘋果切塊,大小差不多1厘米見方。
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2黃油放在鍋中小火融化,將液體黃油與其它所有原料混合均勻。
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3放入8英寸見方模具,壓平,四角也要布滿。烘焙大約12分鐘,至表面金黃,但不要烤焦。在冷卻架上自然冷卻,防止開裂碎掉。
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4冷卻後,切成九等份。
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小技巧
也可以使用基礎的燕麥片、黃油、蜂蜜,添加自己喜歡的原料,如葡萄乾、黑莓、山核桃、切碎的堅果和葵花籽。其它的嘗試比如加一勺花生醬到蜂蜜和黃油里,然後混合,或者添加香料泥。