原料
小南瓜: 1個， 蘆筍: 150g， 胡蘿蔔: 150g， 山藥: 100g， 鹽: 適量， 白糖: 適量， 水澱粉: 適量， 芝麻油: 適量
步驟
1首先將小南瓜一開二哇去瓤，切成三角形的塊。蘆筍切菱形丁，胡蘿蔔切菱形丁，去好皮的山藥切菱形丁。
2準備好蒸鍋，將擺好盤的小南瓜，放入蒸鍋內，隔水蒸15分鐘，蒸熟，取出。
3起鍋加水燒開，下入少量的底鹽後，下入紅蘿蔔，丁和山藥焯至水開，再下入，蘆筍燒掉一下。
4用漏勺瀝出。
5另起鍋，下底油倒入焯好水的三丁，翻炒幾下。
6調入少量的鹽。
7和適量的白糖，(不喜歡糖的可以不放，但記得不要放味精哦。)
8淋入少量的水使鹽分份翻炒均勻。
9水份炒干後淋入少量的明油起鍋。(油不能給太多了哦)
10將蒸後的小金瓜在盤中擺成一圈，然後將炒好的蔬菜丁裝入中間，使它成為花朵狀。
