原料
黃豆: 1000g， 滷水: 少量， 水: 5000-6000g
步驟
1黃豆泡發4小時
2磨成豆漿，把豆渣過濾後燒開豆漿。
3把滷水加點開水
4把滷水倒入豆漿，變成豆腦。
5用紗布把豆腦包起來壓15-20分鐘
6把紗布去除，豆腐製成。
7來個小蔥拌豆腐，哈哈～你也來試試，超級簡單。
小技巧
除了材料還需要紗布2塊，一塊過濾豆渣，一塊用來包豆腦，磨豆的機器是用豆漿機的攪拌功能。1斤豆子大約能做出3-4斤豆腐。
黃豆: 1000g， 滷水: 少量， 水: 5000-6000g
1黃豆泡發4小時
2磨成豆漿，把豆渣過濾後燒開豆漿。
3把滷水加點開水
4把滷水倒入豆漿，變成豆腦。
5用紗布把豆腦包起來壓15-20分鐘
6把紗布去除，豆腐製成。
7來個小蔥拌豆腐，哈哈～你也來試試，超級簡單。
除了材料還需要紗布2塊，一塊過濾豆渣，一塊用來包豆腦，磨豆的機器是用豆漿機的攪拌功能。1斤豆子大約能做出3-4斤豆腐。
