布拉腸或豬腸粉: 1斤或者2斤， 雞蛋: ， 肉末: ， 蔥花: ， 油: ， 醬油:
1盤底抹上少許油，將豬腸粉鋪好，淋上蛋液，蔥花，肉末。
2再鋪上一層豬腸粉，
3蒸10分鐘，捲成一卷一卷的。淋上醬油，蘸上少許辣椒醬。或者根據自己喜愛的滷汁，也是相當不錯的。
