原料
番薯葉（地瓜葉）: 1把， 蒜頭: 1個（拍碎）， 油: ， 鹽: ， 醬油: ， 蚝油:
步驟
1摘地瓜葉的時候，把外面那一層皮剝掉 把地瓜葉洗凈，把蒜頭拍碎
2熱鍋、放油，把蒜爆香一下下就把番薯葉倒進去翻炒，炒到稍微有點軟之後就加水加蚝油燉一下 （如圖，這樣子就可以加水沒過燉熟了，不用蓋鍋蓋）
3燉到快熟了就加點鹽、醬油，然後起鍋、裝盤。
小技巧
1、去番薯葉外皮的過程有點痛苦，但是，為了好吃也就痛苦著吧... 2、這個要多油才好吃，所以，不要客氣，放多點油哇 =_= 3、注意這個要熟透才好吃的，把握不了是否熟了可以嘗一下，我就經常這樣子 இдஇ 4、₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎ 以前都一點都不喜歡這個，感覺這個像喂豬的額。後來發現我大大的錯了惹，去外皮之後炒出來又軟又香，完全沒有那股植物的味道
