原料
山藥: 一段, 冰糖: 適量, 橙子: 兩小個, 印花模具: 隨意, 料理機: 一台
步驟
1材料大集合 山藥一段 冰糖適量 橙子兩個 家裡只有這種橙子了,寶寶吃的水果不多,橙子是她其中喜歡的一種,更多的時候是給她做成橙汁。 橙子我事先用淡鹽水泡了會,又用鹽搓了下,清理乾淨了。
21.如圖橙汁從中間切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。
32.像這樣用勺子轉一圈,不知道是不是橙子的原因,這種皮薄,反正這樣不太好使,或許換成冬天的橙子會好一點,那種徒手都能剝。
43.取一半橙子皮待用。切成半圓形。
54.找這樣小小的翻糖模具。
65.圍著橙子印出花型來。
76.可以做成這種鏤空的
87.挖出來的橙子肉里我又放了一個橙子進去
98.放到料理機里打成果汁然後不用過濾了。
109.這是打好的樣子,如果過濾太乾淨就沒有那種橙子肉肉的感覺了。
1110.鍋內放一些水和冰糖加熱。
1211.再倒入打好的橙汁,熬成橙子醬,一定要小火小火。
1312.煮到粘稠,橙子肉有種透明的感覺就可以了。
1413.山藥去皮用水焯熟,硬的還是軟點的隨意。
1514.用印花模具印出兩個小花待用。
1615.再用橙子皮切出一條,用來當籃子提手
1716.這是組裝效果
1817.把山藥放進小籃子裡
19最後澆上橙子醬就可以了,冷藏更好吃