原料
調味料 鹽、雞精、大蔥: ， 干紅辣椒、干海帶: ， 食材：掛麵一把: ， 粗細不限:
步驟
1碗里放點鹽、雞精，一個干紅辣椒撕成幾小塊，大蔥切成絲（可以多放點），干海帶撕碎，或者用剪刀剪成條狀。⚠️干海帶上面有一層白霜的物質，千萬別洗，這不是鹽，而是海帶析出的一種叫「甘露醇」的營養物質，洗掉就沒有鮮味了！
2碗里倒入醋，可以多到一些，因為主要吃酸味，燒小半鍋水，用沸水把碗里的料沖開，這時可以嘗一嘗鹹淡，如果淡了，加點鹽，咸了，加點水，無限循環……
3鍋里剩下的水用來煮麵條，一定要少煮一些麵條，煮多了，碗里的酸湯就不夠味了
4把煮好的面撈進碗里，一碗酸辣鮮集於一身的陝北酸湯麵就煮好了，感冒的人或者醉酒的人連面帶湯一起吃掉，可以蓋好被子，美美的睡一覺了，一定要把湯全部喝掉，湯里的醋和紅辣椒是開胃的，大蔥有解表的作用，喝了會發汗！ PS：這碗面原則上是不放油的，如果有人覺得過於清湯寡水的沒味道，可以放點香油。 謝謝親愛的老媽給我做這麼好吃的面面?！
