原料
牛裡脊: , 雞蛋: , 澱粉: , 雞腿菇: , 椒鹽(或鹽): , 麵包糠: , 油:
步驟
1牛裡脊橫向切薄片
2用牛扒錘慢慢的雜松,將纖維砸開
3雞腿菇切細絲,包裹在牛肉中,成卷
4卷好的牛肉卷均勻蘸上一層蛋液,在撒上一層澱粉
5再均勻蘸上一層麵包糠。
6油燒熱,放入牛肉卷,小火慢炸,7分鐘。注音:中間不要翻動,否則會松。
7出鍋撒上椒鹽,就可以吃啦!
牛裡脊: , 雞蛋: , 澱粉: , 雞腿菇: , 椒鹽(或鹽): , 麵包糠: , 油:
1牛裡脊橫向切薄片
2用牛扒錘慢慢的雜松,將纖維砸開
3雞腿菇切細絲,包裹在牛肉中,成卷
4卷好的牛肉卷均勻蘸上一層蛋液,在撒上一層澱粉
5再均勻蘸上一層麵包糠。
6油燒熱,放入牛肉卷,小火慢炸,7分鐘。注音:中間不要翻動,否則會松。
7出鍋撒上椒鹽,就可以吃啦!