原料
雞爪(or雞肉）: 適量， 花生: 適量， 香菇: 適量， 核桃: 適量， 蜜棗: 1個， 鹽: 少許， 紅棗: 適量， 陳皮: 小片
步驟
1?先將湯料備好 ?干冬菇請用水先泡發好（tips.快速泡發用熱水，冷水則半小時以上，泡到漲大即可，然後手抓干水） ?其餘材料用清水洗凈備用
2雞腳洗凈（兩個份量），放進熱水煮一下，去除一下雞本身的腥騷味。
3?如果不加雞腳，可加半隻雞（三人份量以上），同樣，放進鍋里煮開，再撈起。 ?再用冷水去除肉沫。撈起備用 ??最後，將所有材料放進鍋里（可用電燉鍋，電燉盅，隔水燉，或者砂鍋煮） 電燉鍋的話，調到燉湯3--4小時，時間就行了
4出鍋前加鹽調味！完成?
小技巧
廣東靚湯很簡單，方便，又美味！其實學會搭配了，營養so easy ！?
