原料
雞腳 300克, 花生 一碗, 柱侯醬 1湯匙, 白糖 半湯匙, 生薑 一塊拍扁, 生抽 1湯匙, 蒜頭 2個剁碎, 料酒 1湯匙
步驟
1花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裡煮5分鐘，再用清水洗乾淨
2熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒
3加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒
4把花生及泡花生的水一起倒進鍋里，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘：（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
5大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦
6裝碟啦，很香噴噴的哦
