原料
燕麥片: 50g， 鱈魚: 100g， 咖喱醬: 1包， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 尖椒: 1個， 小紅辣椒: 2個
步驟
1土豆、胡蘿蔔分別去皮、切塊，燕麥片用清水浸泡，尖椒切塊，小紅辣椒切碎
2鍋中放入少許油，油燒熱後放入土豆和胡蘿蔔翻炒
3炒至土豆呈現微微的透明，加入大喜大咖喱調味醬
4炒勻後加入已切塊的鱈魚
5再加入已經泡軟的燕麥片
6加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右
7加入尖椒，繼續燉2分鐘，盛出，點綴小紅椒即可
小技巧
1.咖喱調味醬也可用塊狀咖喱替代，最好要先用水將快狀咖喱炒化再使用； 2.燕麥提前用清水泡軟，口感會更好； 3.咖喱醬中含有鹽分，所以沒有再加其他調味料，也可根據個人口味調節； 4.燉煮的時間可根據個人喜好調節，時間越久，口感越軟爛。
