原料
高筋粉225克，低筋粉45克，糖27克，鹽1.5克，奶粉15克，酵母3克，雞蛋30克，水130克，黃油18克，熱狗腸6根，芝士片6片，刷面蛋液少許，白芝麻少許
步驟
1、把材料1(除黃油外)揉成光滑麵糰，再加入黃油繼續揉至麵糰能拉出薄膜，蓋上保鮮膜發酵約60分鐘 2、麵糰排氣，分成6等分，滾圓蓋上保鮮膜再發酵約15分鐘 3、麵糰排氣後擀成長方形，放入芝士片，撒少許黑胡椒，放上熱狗腸捲起，收口朝下，在表面斜剪出切口 4、再蓋上保鮮膜，最後發酵40分鐘，刷上蛋液，撒上白芝麻 5、烤箱預熱160度，上下火烤12分鐘即可
