喜旺干香腸: , 木耳: , 芹菜: 少許, 胡蘿蔔: 少許, 新鮮蘑菇:
1臘腸切薄片兒,木耳、胡蘿蔔、芹菜切好備用
2蔥姜蒜切好備用
3蔥姜蒜爆鍋炒香,下臘腸翻炒,炒到臘腸的肥肉融化
4放入鮮蘑菇翻炒,加入生抽和少許醋調味兒
5把搭配的胡蘿蔔木耳芹菜放進去一起炒,注意:蘑菇會下水,所以不要再添水,以免湯汁過多破壞鮮味兒
6放鹽調味兒後,蓋鍋蓋五分鐘後就OK啦