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原料
馬蘭: 250克, 香乾: 4塊, 鹽: 適量, 糖: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量
步驟
1馬蘭頭過水焯熟,擠干水分,切成末
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2豆腐乾切丁備用
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3將鹽,糖,醬油,雞精放入切好的馬蘭頭
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4熱鍋冷油,將豆腐乾微微煎一下
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5將煎好的豆腐乾倒入加完調料的馬蘭頭中拌勻即可
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小技巧
豆腐乾最好選用醬色豆腐乾
馬蘭: 250克, 香乾: 4塊, 鹽: 適量, 糖: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量
1馬蘭頭過水焯熟,擠干水分,切成末
2豆腐乾切丁備用
3將鹽,糖,醬油,雞精放入切好的馬蘭頭
4熱鍋冷油,將豆腐乾微微煎一下
5將煎好的豆腐乾倒入加完調料的馬蘭頭中拌勻即可
豆腐乾最好選用醬色豆腐乾